No ano em que completa 10 anos, o Mandinho decidiu dar um novo passo em sua história: inaugurar o seu xis. Localizado na Rua Engenheiro Jorge Schury, 1560, no Bairro São José, o restaurante passou a operar com 200 pedidos de xis por dia.
“Foi uma loucura”, define Jéssica Feiten, uma das proprietárias. Ela conta que, inicialmente, pensaram em ofertar 40 pedidos, mas a demanda foi tanta que optaram por começar com 200. “Em menos de 10 minutos, foram mais de 100 pedidos. Só uma pessoa pediu 35”, conta.
A novidade foi divulgada há três semanas. Segundo Jéssica, somente nas redes sociais, a divulgação alcançou mais de 300 mil visualizações. No dia da inauguração, a impressora ficou “cuspindo pedidos”, brinca ela.
Jéssica também conta que todos estiveram envolvidos na produção. Ela ficou responsável por receber os pedidos, enquanto seu esposo, Paulo, coordenava a organização, junto com o restante da equipe. “Tá o nosso RH, o nosso financeiro, até o eletricista de plantão para não faltar luz”, conta.
Com toda a logística montada, os 200 pedidos foram solicitados em menos de uma hora de operação, antes mesmo do meio-dia. Assista a entrevista abaixo e veja como foi esse primeiro dia de xis no Mandinho!
Foto: Betina Zarpellon | DN
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