A estudante equatoriana Melanie Nicole Salazar León, de 22 anos, chegou a Novo Hamburgo no dia 15 de julho para fazer um semestre do curso de Nutrição na Universidade Feevale. Aluna da Universidad Técnica de Ambato, no Equador, ela ficará na cidade até o fim do semestre letivo e está hospedada em um apartamento no bairro Canudos. A jovem veio acompanhada da mãe, da avó e da irmã, que permaneceram com ela nos primeiros dias para ajudar na adaptação.
Melanie está no sexto semestre de Nutrição no Equador e escolheu a Feevale para ampliar a formação acadêmica e conhecer a cultura brasileira. Ela afirma que tem interesse em várias áreas da Nutrição e destaca a importância da alimentação não apenas para a saúde, mas também para a socialização entre as pessoas. Desde que chegou ao Rio Grande do Sul, já experimentou pratos típicos como churrasco, picanha, açaí e chimarrão.
Melanie chegou acompanhada da mãe, da avó e da irmã. Juntas, elas transformaram o início da experiência internacional em um momento de acolhimento, despedida e incentivo para uma nova etapa da vida.
A Universidade Feevale, através da Diretoria de Relações Internacionais e Institucionais (DRI), possui um programa de intercâmbio. Atualmente, recebe em torno de 20 alunos estrangeiros presenciais e 70 estudantes de forma online. Além disso, pelo menos 56 alunos da instituição de Novo Hamburgo estão fora do Brasil.
